Basil Smash
A bazsalikom friss zöld karaktere, a citrusok üdesége és a gyömbér harmonikus találkozása. Kiegyensúlyozott, könnyed és elegánsan frissítő mocktail.
Hozzávalók
- 20 ml Zenger BIO Vital Spark
- 10–12 friss bazsalikomlevél
- 125 ml tonik
- 50 ml alkoholmentes gin
- 25 ml frissen préselt citrom juice
- 15 ml nádcukorszirup
- 20 ml aquafaba (csicseriborsó főzőleve vagy konzerv leve)
Előkészítés:
Készíts nádcukorszirupot 2 rész cukor és 1 rész forró víz összekeverésével.
Keverd addig, amíg a cukor teljesen feloldódik, majd hagyd kihűlni.
Préselj friss citrom juicet az italhoz.
Elkészítés
Zenger termékek →- Tedd a friss bazsalikomleveleket és az összes hozzávalót egy shakerbe.
- Óvatosan törd össze a bazsalikomot a többi hozzávalóval, hogy felszabaduljanak az aromák.
- Adj hozzá jeget, majd rázd össze erőteljesen, amíg az ital jól lehűl és az összetevők egységesen elkeverednek.
- Finom szűrőn keresztül szűrd egy jéggel töltött tumbler pohárba.
- Friss bazsalikomággal díszítve tálald.
